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Sirop de fleurs de Sureau
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Sirop de fleurs de Sureau

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Le sirop de fleurs de Sureau nous apporte le délicat parfum de ces fleurs blanches.

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Sirop de fleurs d'Aubépine
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Le sirop de fleurs de Sureau

Le Sureau noir, à ne pas confondre avec le Sureau Yèble (toxique), fleuri fin mai. Ces inforescences plates et blanches laissent planer un parfum agréable losque l'on marché à côté.

Généralement connu pour faire des boissons pétillantes, le Sureau, en sirop, sera la base d'un cocktail rafraîchissant appelé le cocktail Hugo.

  • 15 cl de vin pétillant (de préférence du Prosecco, du Champagne ou du Crément,... )
  • 10 cl d’eau gazeuse
  • 3 cl de sirop de fleur de sureau
  • 1 rondelle de citron vert
  • 3 à 4 feuilles de menthe fraîche
  • 4 à 5 glaçons

Pour réaliser une boisson sans alcool, remplacez le vin pétillant par de l'eau gazeuse.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

 

La bouteille de 250ml

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Sirop de fleurs d'Aubépine
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